Plakalı ısı eşanjörleri, içerisindeki sıcak ve soğuk akışkan birbirine karışmadan soğutma yapan cihazlarlardır. Kapalı sistem soğutma sağlanması için kullanılırlar.

Su soğutma kuleleri ile birlikte kullanıldıklarında eşanjörün bir tarafında soğutma kulesinden soğuyup gelen soğutma suyu, diğer tarafında prosesten ısınıp gelen akışkan dolaşır. Kirlilikten etkilenmesi istenmeyen kapalı tip soğutma kulesi ihtiyacı olan proseslerde açık tip soğutma kulesi ile birlikte plakalı eşanjör kullanılarak kapalı çevrim oluşturulmaktadır.